Tips om oljer

Om oljer

Virgin

Kokosolje?

Extra Virgin? RBD?

Organisk

Kokosolje

 

Du har kanskje hørt om de utrolig mange bruksområdene for kokosolje?

 

Visste du også at kokosolje kommer i hundrevis av ulike varianter og kvaliteter akkurat som f.eks. olivenolje?

Men hvordan skal man kunne skille de beste oljene fra "industrioljene" som kan være rafinert på måter som hverken bevarer de sunne egenskapene eller smak?

Her på sidene våre kan du finne noen gode tips og råd!

 

Wet-milling

Den beste kvaliteten...

Virgin kokosolje er utvunnet fra fersk kokosnøttkjerne. Den presses mekanisk uten å bruke varme, eller noen form for kjemikalier. Denne prosessen kalles "kaldpresset" eller "wet-milling" fordi kokosnøttene fortsatt er fuktige av kokosmelk når de presses.

 

Virgin kokosolje har en unik farge, aroma og smak.

Ikke-Virgin olje er utvunnet fra tørket kokosnøtt, som kalles "Copra".

 

RBD Oljer

Sunn olje til matlaging

RBD står for " refined, bleached, deodorized". "Blekingen" det er snakk om er ikke en kjemisk prosess, men en filtreringsprosess for å fjerne urenheter. Damp brukes for å deodorize/nøytralisere lukt og aroma ettersom utgangspunktet for oljen er copra. Resultatet er en olje med nøytral smak og duft.

 

Rasmus Rønnebergsgt. 6,

6001 Ålesund

Norway

 

Mob: 94 89 55 34

Tel: 70 12 27 42

 

post@padmax.no

 

Org nr. 992 597 046

Kontakt oss

Del med andre

Facebook